维生素B族的作用和功效非常广泛,包括促进能量代谢、维持神经系统健康、调节肌肉和心脏功能等。
1. 维生素B1(硫胺素):参与碳水化合物代谢,有助于维持神经系统和心脏的正常功能。
2. 维生素B2(核黄素):参与蛋白质和能量代谢,对眼睛、皮肤和口腔健康有益。
3. 维生素B3(烟酸):参与能量代谢和DNA修复,有助于降低胆固醇和保护心脏健康。
4. 维生素B5(泛酸):参与蛋白质和脂肪代谢,有助于提高免疫力和皮肤健康。
5. 维生素B6(吡哆醇):参与蛋白质和氨基酸代谢,有助于维持神经系统健康和调节情绪。
6. 维生素B7(生物素):参与脂肪和糖类代谢,有助于维护皮肤、毛发和指甲的健康。
7. 维生素B9(叶酸):参与DNA合成和细胞分裂,有助于胎儿神经管发育和预防贫血。
8. 维生素B12(氰钴胺):参与红细胞形成和神经系统功能,有助于预防贫血和神经系统疾病。
需要注意的是,维生素B族的摄入量应该均衡,过量摄入可能会产生副作用。同时,某些人群如老年人、孕妇和素食者可能需要额外补充维生素B族。建议在医生或营养师的指导下进行补充。
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