鳕鱼胶是一种营养丰富的食材,具有多种功效与作用,可以用于美容养颜、滋补养生等方面。
1. 美容养颜:鳕鱼胶富含胶原蛋白和多种氨基酸,能够促进皮肤细胞再生,保持皮肤弹性和光泽,减少皱纹和色斑的出现。
2. 滋补养生:鳕鱼胶含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质以及多种维生素,可以增强体质、滋养身体,促进骨骼生长和牙齿健康。
3. 缓解疲劳:鳕鱼胶中的多种氨基酸和矿物质有助于缓解身体疲劳,增强体力和免疫力。
需要注意的是,鳕鱼胶的烹饪方法要正确,不能过度加热,以免破坏其中的营养成分。同时,对于过敏体质的人群要谨慎食用。