葛根粉的功效与作用包括降血脂、降血压、抗氧化等多种方面。
1. 降血脂:葛根粉中含有丰富的黄酮类物质,能够调节血脂代谢,降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
2. 降血压:葛根粉中的黄酮类物质还具有扩张血管的作用,能够降低血压,改善心血管健康。
3. 抗氧化:葛根粉富含天然的抗氧化剂,能够清除自由基,减少氧化损伤,保护身体健康。
4. 抗炎作用:葛根粉中的黄酮类物质还具有一定的抗炎作用,能够缓解炎症反应,改善炎症相关疾病。
需要注意的是,葛根粉虽然有很多好处,但也有可能引起不适或过敏反应,建议在食用前咨询医生或食品专家的意见。此外,葛根粉也不适合所有人,如孕妇、哺乳期妇女、低血糖患者等应慎用或避免食用。