亚麻籽油是一种富含多种必需脂肪酸的天然植物油,具有多种功效与作用。
1. 保护心脏血管:亚麻籽油富含α-亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,可以调节血脂、降低胆固醇、抑制血小板凝聚,从而预防心血管疾病的发生。
2. 抗炎抗氧化:亚麻籽油中含有丰富的亚麻酸,可以通过代谢生成的前列腺素系列物质和白三烯系列物质,发挥抗炎作用;同时,亚麻籽油中的抗氧化物质有助于清除自由基、维持细胞稳定。
3. 改善皮肤:亚麻籽油中的不饱和脂肪酸有助于改善皮肤湿润度和弹性,减少皮肤干燥、老化等问题,有益于保持肌肤健康。
需要注意的是,亚麻籽油易氧化变质,建议储存时放在阴凉干燥处,并在使用前仔细检查其是否新鲜。同时,亚麻籽油可能会影响血液凝固功能,如正在服用抗凝药物的人群应避免过量摄入。