海参具有滋阴补肾、润燥养颜、增强免疫力、抗癌等作用。
1.滋阴补肾:海参含有丰富的蛋白质和多种微量元素,可补充肾脏所需养分,有益于肾功能的恢复和调节。
2.润燥养颜:海参中含有大量的胶原蛋白和多种氨基酸,能够滋润皮肤,增强皮肤弹性,有助于延缓皮肤衰老,达到养颜美容的作用。
3.增强免疫力:海参中的多糖类物质具有增强免疫力的作用,能够提高人体免疫功能,增强抵抗力。
4.抗癌:海参中含有具有抗肿瘤作用的活性成分,能够阻止肿瘤细胞的生长和扩散,有一定的抗癌作用。
需要注意的是,海参具有滋阴补虚、助阳补火的作用,因此体质偏热、火旺、有炎症等人群不宜过量食用。此外,海参也属于高蛋白食物,肾脏功能不佳的人群也需要适量食用。