花生油在我们的生活中是经常可以吃到的，当然，花生油的味道非常的香，并且营养价值也是非常高的，适当的食用花生油也是可以补充各种营养物质的，那么大家对于花生油的保存方法了解多少?下面我们就来看看花生油如何保存? 来看看花生油如何保存 1、选择花生油的储存容器 我们在生活中想要更好的保存花生油，那么必须要选择适当的容器来装花生油，一般可以选用陶瓷缸来装花生油的，保存的时间会更长的，当然尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后,应密封瓶口,使油和空气隔绝,防止食用油氧化变质。勿用金属或塑料瓶(桶)盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂,能加速食油的酸败变质,导致黄曲霉素超标。 2、应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方 另外，买回来的花生油我们大家最好放置在阴凉、避光、干燥、低温的地方，如果将花生油放置在高温环境中，花生油是很容易变质的，尽量的减缓花生油被氧化,延长保存期。 3、储存花生油要防止高温 另外，保存花生油的一个重点就是为了预防高温的现象，高温环境对于花生油中的成分的破坏是比较严重的，所以必须要注意防止高温。储存温度以10℃-15℃为最好,一般不应超过25℃,夏季不宜储存,应尽量购买新鲜花生油,经常食用新鲜油。注意食油内不能混入水分,否则容易使油脂乳化,混浊变质。也可按40:1的比例往油中加入热油,可起到吸收水的作用。 上面我们为大家详细的介绍了日常生活中关于花生油的一些保存方法了，我们可以知道，保存花生油的好方法也是非常多的，所以我们大家就是可以学会这些保存花生油的方法的，这样以后我们大家日常生活中就可以更好的保存花生油的。

找个阴凉通风地方，密封花生油。尽快用掉，它是有有效期的

就放冰箱里呀。

保存食用油要避光、密封、低温、防水。巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式:花生油将花生油或豆油入锅加热,放入少许花椒、茴香,待油冷后,倒进搪瓷或瓷制容器中存放。这样,油可以较久存放而不变质,做菜用时味道也特别香。猪油猪油熬好后,趁其未凝结时,加进一点白糖或食盐,搅拌后密封,可较久存放而不变质。小磨香油小磨香油在贮存过程中易酸败、失香。现介绍以下方法:把香油装进一小口玻璃瓶内,每500克油加入精盐1克,然后将瓶口塞紧,不断地摇动,使食盐溶化,放在暗处3日左右,再将沉淀后的香油倒入洗净的棕色玻璃瓶中,拧紧瓶盖,置于避光处保存,随吃随取。要注意的是,装油的瓶子切勿用橡皮等有异味的瓶塞。
在生活中我们离不开食物，有食物就有烹饪，在烹饪的时候我们必须要放食用油，这样我们可以让食物更加的美味，当然食用油也是人体需要的营养成分之一，大家在选择食用油的时候是否是对自己有利的选择呢，如何选择好的食用油呢，我们一起去看看。
看体质
市场上的食用油种类繁多，很多人受市场导向的影响，认为橄榄油是最健康的油，其实，这是一种误读，橄榄油只是单不饱和脂肪酸的含量高，这虽然有助于预防心血管疾病。但是，橄榄油本身的营养元素少，根本没办法完全替代中国人长使用的花生油和菜籽油。而且根据中国的人的体质来说，花生油的营养是最适合人们吸收和利用的，而且花生油中含有的卵磷脂和胆碱，是有帮助改善记忆力和脑力的最重要的一种物质，所以在选择的时候要注意最好是花生油才能满足人们的需求。
看人群
随着生活水平的提高，肥胖、血脂异常等慢性疾病越来越普遍，这和国人一直以来，习惯高温炒菜、油大菜香的做菜习惯密切相关。所以在平时炒菜的时候要注意食用油的摄入量，特别是一些高血脂和高血压的人群来说要少吃油，花生油适合多种的人群选择，而且花生油中保留了花生中的卵磷脂。
闻气味，观色泽
品质好的豆油为深黄色，花生油一般为淡黄色和浅橙色，菜籽油为黄中带绿或者金黄色，如果生产过程中加入色素或者杂质，颜色和透明度会发生改变。好的食用油放在手心上，搓后闻其气味，而且还会有原料的清香的味道，如果有了不该有的其他的异味，说明油的质量不好，也行就是我们经常说的地沟油了，地沟油就是有一种特殊的腥臭味的。